Избранное
Корзина 0 товаров в корзине
  • Корзина 0 товаров в корзине
  • Избранное 0 товаров в избранном
  • Описание

    Ферма: Single Farm ID
    Регион: Серрадо, Минас-Жерайс — Патос де Минайс
    Высота: 1100 — 1200 м
    Сорт: Желтый Бурбон
    Обработка натуральная/ Упаковка Грейн-Про
    Урожай 2019
    Аромат — ореховое пралине
    Вкус — ореховое пралине и облепиха

    Vai Brasil! С чем вы ассоциируете Бразилию? Синий шар на зеленом флаге, футбол и карнавал! И конечно кофе, — иначе, зачем мы здесь собрались? Представляем Бразилию Пантано — сладкую и сочную! Этот сорт особенно многогранный. Кроме типичных для Бразилии шоколада и ореха, вы «услышите» облепиху — она придает напитку приятную кислинку.

    Описание 2:

    Многие кофеманы привыкли считать Бразилию самым доступным, и даже очевидным выбором зерна для эспрессо. Это обусловлено экономическими и географическими причинами — на долю Бразилии приходится около трети мирового экспорта кофе, страна держится в лидерах более 150 лет. Желтый Бурбон — исключительная бразильская арабика, растет на единичных высокогорных плантациях. Сорт был назван в честь острова в Индийском океане (современный Реюньон), и много лет назад носил имя французской королевской династии Бурбонов. Еще бы такой кофе не носил королевское название!

    Фазенда Пантано, где производят этот кофе, считается одной из лучших в мире по микроклимату. Площадь плантаций занимает более 600 гектаров, сто из которых — это дикий природный заповедник. Власти Бразилии стараются уделять внимание и помогать всем, кто в этом нуждается — спонсируют местные школы, организовывают семинары для работников плантаций. Труд не напрасен: в 2013-м году хозяин фазенды вместе с жителями выиграл в конкурсе «Самая экологичная ферма Бразилии». Свой главный принцип работы плантаторы Пантано озвучивают как «кофе с заботой и любовью». Интересно, что хозяин Пантано активно сотрудничает с бразильским институтом по исследованию кофе, поэтому его фазенду называют «лабораторией». Тут выращивают почти 150 сортов кофе! А обработка зерен происходит прямо на ферме.

    Как заваривать: сорт отлично ведет себя в эспрессо и напитках с молоком. Также вкус хорошо проявляется в альтернативном заваривании.

  • Характеристики
    ПриготовлениеФильтр
    КислотностьСредняя
    ГорчинкаУмеренная
    Способ обработкиНатуральный
  • Отзывы
  • Наличие в магазинах
Похожие товары
Заказ услуги
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами